在处理岳阳（或其他任何地方）的追尾交通事故时，您可以遵循以下步骤：
1. 确保安全：首先，确保所有涉事人员的安全。如果事故发生在繁忙的道路上，请打开双闪警示灯，并尽量将车辆移至路边或不妨碍交通的地方。
2. 报警：及时拨打110报警，向警方报告事故情况。即使事故看起来很小，也应该报警，因为警方会到场记录事故现场，并出具《交通事故责任认定书》，这对于保险理赔和后续法律程序非常重要。
3. 拍照取证：使用手机或相机拍摄事故现场的照片，包括车辆受损部位、车牌号以及周围环境等。这些照片对于确定事故责任非常有帮助。
4. 交换信息：与对方司机交换姓名、联系方式、驾驶证号码、车牌号码及保险公司名称等信息。如果事故中有人受伤，还应了解伤者的身份信息。
5. 联系保险公司：尽快联系自己的汽车保险提供商报告事故，并按照指示进行下一步操作。提供必要的文件和证据以支持您的索赔请求。
6. 评估损失：让专业的评估师对车辆损失进行评估，以便准确计算修理费用。
7. 协商赔偿事宜：根据警方的责任认定书，与对方就赔偿问题进行沟通。若双方无法达成一致意见，可以寻求法律援助，通过诉讼等方式解决争议。
8. 遵守法律法规：在整个处理过程中，请务必遵守当地的相关法律法规。
请注意，以上建议仅供参考，具体操作可能需要根据实际情况和个人需求调整。如果您遇到复杂情况或不确定如何处理，建议咨询专业律师获取更详细的法律指导。
