在四川省江油市，如果您发现有人擅自改变房屋结构，这种行为可能会违反建筑安全和物业管理的相关规定。您可以按照以下步骤进行投诉：
1. 向物业管理部门投诉：如果是小区内的房屋，首先可以向小区的物业管理公司反映情况，要求他们进行调查和处理。
2. 向住建部门举报：如果物业管理部门未能有效解决问题，或者涉及的是非住宅区的建筑，您可以直接向当地的住房和城乡建设局（简称“住建局”）举报，他们会根据相关法规进行处理。
3. 拨打市民服务热线：您也可以拨打江油市政府的公共服务热线电话（如12345），通过这个平台反映您的问题，相关部门会予以回应并处理。
4. 法律途径：如果上述方法都不能解决问题，且擅自改变房屋结构的行为给您造成了实际损害，您可以考虑通过法律途径解决，比如向法院提起诉讼。
在采取任何行动之前，请确保收集好相关的证据材料，如照片、视频或书面证明等，以便于相关部门更好地了解情况并采取相应的措施。同时，建议咨询专业律师以获得更具体的指导。
