面对您所描述的情况，即原衣机厂法人孙欠款长期未还且公司已注销、无法直接联系到其本人，您可以采取以下几种法律途径来尝试追偿债务：

首先，查阅该衣机厂的注销公告或相关工商登记信息，了解注销的具体情况。关注是否有清算程序、清算组成员、债权申报通知等信息。如果公司在注销时进行了合法的清算程序，您应关注是否已依法进行债权申报；如未进行有效通知或您未获知申报机会，可能存在追究清算组成员甚至股东责任的可能性。

尽管公司已注销，但作为法人的孙个人可能对公司的债务承担连带责任，尤其是在存在出资不实、抽逃出资、滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务等情形时。通过公开的财产登记信息（如房产、车辆、股权等）、银行账户、投资记录、关联企业等途径，尝试查找孙的财产线索，为后续执行阶段做好准备。

以孙为被告，根据收集到的证据提起民事诉讼，主张其偿还债务。在起诉状中详细阐述欠款事实、金额、利息（如有约定）以及孙应承担的责任。由于目前无法直接联系到孙，您可能需要通过公告送达的方式送达诉讼文书。法院受理后，即使孙不出庭，法院仍可依法缺席判决。

在提起诉讼的同时或者之后，考虑到孙可能存在隐匿、转移财产的风险，您可以向法院申请财产保全，请求冻结孙的银行存款、查封其名下房产、车辆或其他有价值的财产，以确保将来判决生效后能够顺利执行。

若法院判决支持您的诉求，但孙仍未主动履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将依据判决书及已查明的孙财产状况，采取扣划银行存款、拍卖查封财产等方式，帮助您实现债权。

如前所述，如果公司在注销过程中存在违法清算或股东存在应当承担责任的情形，您可以考虑追加相关责任人（如清算组成员、股东等）为被告，要求他们对债务承担相应的赔偿责任。

请注意，以上每一步骤可能涉及复杂的法律程序和证据收集工作，建议您聘请专业律师协助处理，以提高追偿效率并确保合法权益得到充分保护。同时，及时行动至关重要，因为一些法律救济措施（如财产保全）的效果可能随着时间推移而减弱。