根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内提前通知解除劳动合同的，应当提前三日通知用人单位。这里的“三日”指的是自然日，而非工作日。所以，如果劳动者在五一放假前的最后两天提出辞职，虽然这期间恰好是法定假日，但因为是按照自然日计算，所以五一假期并不包含在内。劳动者应当在五一放假后的第一个工作日提交书面通知，以确保符合法定程序。