在中国湖南省长沙市办理离婚手续时，通常需要携带以下材料和证件：
1. 双方的身份证：证明双方的身份信息。
2. 户口簿：证明婚姻关系的存在。如果户口簿上没有体现婚姻状况，可能还需要提供结婚证。
3. 结婚证：证明双方的婚姻关系。如果户口簿已经显示婚姻状况，则可能不需要提供。
4. 离婚协议书（如果适用）：双方就子女抚养、财产分割等事项达成一致意见后签订的书面协议。
5. 照片：部分地区可能要求提供近期免冠彩色合影照片。
此外，根据具体情况，还可能需要提供其他相关文件或证据，例如涉及未成年子女抚养权问题时，可能需要提供子女出生证明等相关文件。
建议在前往办理之前，先通过电话咨询当地的民政局或登录其官方网站了解最新的具体要求，因为不同地区的规定可能会有所不同，并且政策也有可能会有所调整。
