您好，根据您描述的情况，如果三方签订了一份明确的协议，其中一方同意全盘接手另外两方的投资，并承诺在特定日期内退还他们的投资金，但在约定日期内未能履行付款义务，那么另外两方确实有理由采取法律行动。
在这种情况下，另外两人可以考虑以下几种途径：
1. 民事诉讼：他们可以向法院提起民事诉讼，要求违约方履行合同义务，支付所欠款项。此外，他们还可以要求赔偿因违约造成的损失，包括但不限于利息、追讨欠款所产生的费用等。
2. 协商解决：在正式采取法律行动之前，双方也可以尝试通过协商来解决问题。有时候，通过调解或仲裁等方式，双方能够达成一个满意的解决方案。
3. 法律咨询：建议另外两人首先寻求专业法律意见。了解具体案件情况后，律师可以提供更具体的建议和帮助起草相关文件。
需要注意的是，实际操作中还需要根据具体情况来决定最佳方案，比如查看合同的具体条款、收集证据材料等。希望这些信息对您有所帮助！
